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萝卜贮藏方法

01-01 20:29:07浏览次数:927栏目:厨房窍门
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  1.挖坑埋藏法:

  将新鲜的萝卜削顶去毛根,将虫咬、刀伤、裂口和小萝卜剔除,挖1米深1米见方的土坑,萝卜根朝上,头朝下,斜靠坑壁,顺序码好,码一层萝卜,压上一层10厘米的净土。可码放四层、埋土封顶,上层厚薄根据气候定,冷天多填土,天暖少填土。萝卜可存至来年三月上旬。

  2.水缸外贮藏法:

  在室内放一水缸,里面装满水,把萝卜堆放在水缸外围,上面再培15厘米厚的湿土即可。

  3.泥浆贮存法:

  将削顶萝卜在泥浆中滚一圈,萝卜结一层泥壳,堆放在阴凉处或培上点湿土即可。

  4.城里人买几个萝卜为防糠化,用一个塑料袋白天扎起来,晚上打开,也会存放很长时间。

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